Modifying food texture
Chen, Jianshe

Pengarang 1 : Chen, Jianshe
Pengarang 2 : Rosenthal, Andrew

ISBN-10 : 978-1-78242-333-1

No. Panggil : 664.07 MOD

DDC : 664.07

GMD : Text S1

Tipe Koleksi : UMUM

Bahasa : English

Subyek : FOOD TEXTURE

Deskripsi : Elsevier, 2015
New Jersey
l...jil. : il. ; 23 cm

Status Koleksi :
No. No. Induk Collection Type Lokasi NRP/NIK Nama Peminjam
0386/17 UMUM DINOYOMasih ada di rak.