Physicochemical aspects of food engineering and processing
Devahastin, Sakamon

Pengarang 1 : Devahastin, Sakamon

ISBN-10 : 978-1-4200-8241-8

No. Panggil : 664.07 PHY

DDC : 664.07

GMD : Text S1

Tipe Koleksi : UMUM

Bahasa : English

Subyek : FOOD--ANALYSIS
FOOD--COMPOSITION
FOOD--MICROBIOLOGY

Deskripsi : CRC, 2011
New York
xviii, 363 p. : il. ; 24 cm

Status Koleksi :
No. No. Induk Collection Type Lokasi NRP/NIK Nama Peminjam
0349/16 UMUM DINOYOMasih ada di rak.